Graduado em Agronomia pelo CCA/UFPB (1989), Mestre em Agronomia - Fisiologia Vegetal (1993) e Doutor em Ciência dos Alimentos - Fisiologia Pós-Colheita (1999) pela UFLA. Tem experiência na área de Ciências Agrárias e Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: frutas tropicais, pós-colheita, valorização de recursos genéticos vegetais nativos e propriedades funcionais. Publicou mais de 200 artigos científicos em revistas nacionais e internacionais e participou como palestrante em mais de 100 eventos nacionais e internacionais. Foi Professor da Universidade Estadual do Rio Grande do Norte (UERN). De 1994-2011 e de 2015-2018 foi Pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical. Atualmente é: Membro do Portfólio Biocaat - Conservação, uso e valoração da biodiversidade vegetal da Caatinga; Pesquisador/Orientador dos Programas de Pós-Graduação em Agronomia da UFPB e de Fitotecnia da UFERSA; Presidente da Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF) e Diretor-Executivo da Interamerican Society For Tropical Horticulture (ISTH).